Prepara la receta tradicional de cupcakes de vainilla para tu boda

por Sofia Hasler20 Diciembre 2011 7

Tweet Pin It

Las torres de cupcakes para bodas están siendo tendencia y también en cualquier otro tipo de celebración como tu despedida de soltera o fiesta de compromiso.  Preparar cupcakes es súper sencillo y rápido, nosotras te decimos cómo.

Receta para los originales cupcake de vainilla. Imagen BHNL

• Ingredientes cupcakes de vainilla

2 tazas de harina  previamente cernida. ( puedes combinarla con harina especial para cupcakes de caja para lograr cupcakes más densos, en proporciones mitad y mitad)

1 taza de azucar granulada
2 cucharaditas de royal
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de  extracto de vainilla

• Ingredientes icing para cupcakes

1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
6 u 8 tazas de azucar glas previamente cernida
1/2 taza de leche
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Colorante vegetal
Chispitas de colores.

Extras :

Cuchara para helado
Papel encerado para cupcake
Molde para cupcake

 


Receta para torre de cupcakes en tu boda. Imagen Jenny Lyne
• Preparación

Para preparar los tradicionales cupcakes de vainilla primero, en un bowl grande, incorpora la harina, el azucar, el royal y la sal. Bate los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad baja e incorpora lentamente mantequilla, leche, huevos y vainilla. Aumenta la velocidad de la batidora hasta que se vea una pasta suave y uniforme.

Utiliza la cuchara para helado para llenar tu papel para cupcake dentro del molde  hasta 3/4 de sus capacidad. Mete al horno precalentado a 190 C (375 F) hasta que los cupcakes suban. Inserta un cuchillo en uno de los cupcakes y si sale limpio están listos, esto toma aproximadamente 18 min pero varía dependiendo de tu horno.


Cupcakes en tu boda. Imagen SnapStudio
• Preparación de icing para cupcake

Bate la mantequilla hasta que quede cremosa y ligera. Añade 4 tazas de azucar, la leche y la vainilla a velocidad baja hasta que se combinen. Añade el azucar restante y el color de tu preferencia. Baja la velocidad de la batidora hasta lograr una consistencia ligera y esponjosa.

Decora los cupcakes a tu gusto y añade las chispitas de colores. ¿Te gusta nuestra receta tradicional para cupcakes de vainilla? ¿Piensas utilizar cupcakes en tu boda? Déjame tus comentarios e ideas y no olvides anotarte aquí para recibir gratis nuestra revista cada semana con lo mejor de Zankyou.