Las torres de cupcakes para bodas están siendo tendencia y también en cualquier otro tipo de celebración como tu despedida de soltera o fiesta de compromiso. Preparar cupcakes es súper sencillo y rápido, nosotras te decimos cómo.
- Ingredientes cupcakes de vainilla
- Ingredientes icing para cupcakes
- Preparación
- Preparación de icing para cupcake
2 tazas de harina previamente cernida. ( puedes combinarla con harina especial para cupcakes de caja para lograr cupcakes más densos, en proporciones mitad y mitad)
1 taza de azucar granulada
2 cucharaditas de royal
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
6 u 8 tazas de azucar glas previamente cernida
1/2 taza de leche
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Colorante vegetal
Chispitas de colores.
Extras :
Cuchara para helado
Papel encerado para cupcake
Molde para cupcake
Para preparar los tradicionales cupcakes de vainilla primero, en un bowl grande, incorpora la harina, el azucar, el royal y la sal. Bate los ingredientes con una batidora eléctrica a velocidad baja e incorpora lentamente mantequilla, leche, huevos y vainilla. Aumenta la velocidad de la batidora hasta que se vea una pasta suave y uniforme.
Utiliza la cuchara para helado para llenar tu papel para cupcake dentro del molde hasta 3/4 de sus capacidad. Mete al horno precalentado a 190 C (375 F) hasta que los cupcakes suban. Inserta un cuchillo en uno de los cupcakes y si sale limpio están listos, esto toma aproximadamente 18 min pero varía dependiendo de tu horno.
Bate la mantequilla hasta que quede cremosa y ligera. Añade 4 tazas de azucar, la leche y la vainilla a velocidad baja hasta que se combinen. Añade el azucar restante y el color de tu preferencia. Baja la velocidad de la batidora hasta lograr una consistencia ligera y esponjosa.
Decora los cupcakes a tu gusto y añade las chispitas de colores. ¿Te gusta nuestra receta tradicional para cupcakes de vainilla? ¿Piensas utilizar cupcakes en tu boda? Déjame tus comentarios e ideas y no olvides anotarte aquí para recibir gratis nuestra revista cada semana con lo mejor de Zankyou.
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